Nuestro compromiso y devoción por el vino
¿El blanco para el pescado y el tinto para la carne? No tiene por qué ser así necesariamente. No hay ningún problema en acompañar un pescado con otro tipo de vino que no sea blanco. Para maridar bien el vino, lo mejor es seguir una serie de recomendaciones: Vino y comida se deben realzar mutuamente …
¿Quieres catar vino y no parecer un esnob? Sigue estos 5 consejos y evita caer en la tentación de sobreactuar: No posturees. Disfrútalo del vino con sencillez, no actúes como un esnob y aburras a tus compañeros de mesa con tus conocimientos sobre el vino y un lenguaje que les confunda. No huelas el corcho. No …
5 cosas que no debes hacer cuando vas a catar vino Leer más »
Tinto de verano, la bebida perfecta para soportar el calor. En eso seguro que casi todos los españoles estamos de acuerdo, pero, ¿sabes prepararlo correctamente? ¿Le echas gaseosa o limón? ¿Le añades todo tipo de frutas? ¿Usas el vino más barato del mercado? En este post te vamos a explicar cómo hacer el Tinto de …
5 trucos para preparar un tinto de verano perfecto Leer más »
Debemos desterrar la idea de que hay que consumir los vinos a temperatura ambiente. Si fuera así, en verano los tomaríamos mucho más calientes de lo adecuado. A continuación ofrecemos una serie de consejos para enfriar el vino de forma correcta: Averigua la temperatura de consumo del vino que vas a tomar. Cada tipo de …
Cómo enfriar el vino de forma correcta y qué no se debe hacer nunca Leer más »
Los mejores vinos para el verano son los refrescantes, los blancos jóvenes, los espumosos y los rosados, debido a que son más ligeros, tienen menos graduación alcohólica y se pueden servir más fríos. Si eres de los que no quiere renunciar al tinto en estas fechas de calor, entonces te recomendamos que elijas un tinto joven, …
Numerosos estudios avalan los beneficios que beber vino tiene para la salud. Debido a su alto contenido en polifenoles, el vino tinto previene los problemas cardiovasculares y retrasa el envejecimiento. Además se sabe que ayuda a reducir la obesidad y el sobrepeso, estimula el cerebro y cuida la próstata. Rencientemente también se ha descubierto que el …
Cómo hay que beber el vino para que realmente sea beneficioso Leer más »
Además de tener un diseño atractivo, la etiqueta de vino ofrece importante información que conviene consultar antes de comprar una botella. La más obvia, y lo primero en que solemos fijarnos, es el nombre de la bodega y el lugar donde se elabora el vino. Pero hay otros muchos datos que se ofrecen en la …
Seguro que alguna vez has abierto una botella de vino y no las has terminado, ¿cómo puedes conservar el vino sobrante? Antes de nada hay que explicar que nada más abrir una botella de vino, el líquido entra en contacto con el oxígeno, por lo que comienza el proceso denominado «oxidación del vino». Es decir, …
El vino espumoso es desde siempre una bebida con glamour, asociada a celebraciones y momentos especiales. Pero desde aquí te animamos a que los pruebes también a la hora del aperitivo y acompañando a diversos platos, no solo a los pescados y mariscos. Te enseñamos todo lo que debes saber para disfrutar de los vinos …
Cómo tomar y servir un vino espumoso: temperatura y maridajes Leer más »
