aprende palabras relacionadas con el vino

ACETALDEIDO : sustancia resultante de la oxidación del alcohol etilico que confiere al vino un olor muy desagradable.

ACETATO DE ETILO: Éster del ácido acético y el alcohol etílico ,componente natural de los vinos de crianza .Responsable del olor característico de los vinos con acidez volátil elevada .

ACIDEZ : conjunto de los diferentes ácidos orgánicos que se encuentran en el mosto o en el vino.

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