¿Qué puedes averiguar de un vino por el corcho?

El tapón de corcho acompaña a las botellas de vino desde el siglo XVIII. Se debe a que cumple una función doble: por un lado permite que el vino se microoxigene, ya que es un material poroso, y, por otro lado, protege el vino del exterior y evita que se produzcan pérdidas. Por lo tanto, […]

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