correcciones en la elaboración del vino

Correcciones que se pueden aplicar en la elaboración del vino

Dos cosechas nunca son iguales y, en ocasiones, es necesario realizar ciertas correcciones en la elaboración del vino para solucionar carencias, corregir defectos y conseguir vinos bien equilibrados y de mayor calidad. A continuación vamos a ver qué tipos de correcciones se pueden aplicar en la elaboración del vino: Aumentar el azúcar. La adicción de …

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