aprende palabras relacionadas con el vino
ACETALDEIDO : sustancia resultante de la oxidación del alcohol etilico que confiere al vino un olor muy desagradable. ACETATO DE ETILO: Éster del ácido acético y el alcohol etílico ,componente…
PALABRAS RELACIONADAS CON EL VINO
Aprende con BODEGAS MIGUEL A. AGUADO terminos y palabras relacionadas con el vino ABIERTO calificativo que se aplica al vino de escaso color y , también al que presenta falta…
¿Sabes cuáles son las variedades de uva tinta más comunes en España?
En el mundo existen 10.000 variedades de uva, pero solo algunas sirven para elaborar vino, como es lógico. En este post vamos a hablar de las variedades de uva tinta…
Claves para maridar bien el vino
¿El blanco para el pescado y el tinto para la carne? No tiene por qué ser así necesariamente. No hay ningún problema en acompañar un pescado con otro tipo de…
Correcciones que se pueden aplicar en la elaboración del vino
Dos cosechas nunca son iguales y, en ocasiones, es necesario realizar ciertas correcciones en la elaboración del vino para solucionar carencias, corregir defectos y conseguir vinos bien equilibrados y de…
5 cosas que no debes hacer cuando vas a catar vino
¿Quieres catar vino y no parecer un esnob? Sigue estos 5 consejos y evita caer en la tentación de sobreactuar: No posturees. Disfrútalo del vino con sencillez, no actúes como un…
